レストランあかねくりや

あかねくりやの朝食は、築地ならではの食材を使った和朝食か、本格的なブレックファストが楽しめる洋朝食のいずれかよりお選びいただけます。素材から調理までこだわり抜いた逸品をお楽しみ下さい。（写真は洋朝食になります。）

◆和朝食：築地名店・粋な江戸っ子朝食

『築地』名店のお品の数々を一度に楽しめる朝食です。創業以来、素材と製法にこだわり抜いた漬物や佃煮、職人の技術が光る逸品など、日本の台所『築地』を代表する名店の味を是非お楽しみ下さい。

◆洋朝食：フル・ブリティッシュ・ブレックファスト

英国の伝統的な朝食で別名フライアップとも言います。栄養のバランスがとれており、且つ地域性を匂わせる特殊な食材でないことからキングオブ朝食といわれ英国人が愛する世界に名高い食事です。二黄卵を使ったフライドエッグや、シェフこだわりのふんわりオムレツなどの玉子料理をはじめ、本格的な洋朝食を是非ご堪能ください。

※ 玉子料理は日替わりとなります。

和食の基本、「米」、「だし」、「主菜」にこだわったメニューがお楽しみいただけます。

古き良き伝統を重んじつつも、新しい発想のわのお料理をご賞味ください

◆こだわりの米

産地や銘柄にとらわれず、本当に美味しいAランク以上の品質等級一等米をご用意。また、美味しいお米の基準とされる食味値70点以上を獲得しているお米のみ使用しています。ツヤ、甘み、粘り気など、トップランクの「ごはん」をお楽しみ下さい。

◆厳選素材のだし

カツオ、イワシ、サバ、昆布、貝など、厳選素材の「だし」を使用しています。旨みや香り等、そのお料理が本来持つ味わいをより引き立たせます。

◆新しい主菜

体にやさしく美味しいのはもちろん、その「見た目」はお客様の「わくわく」感を刺激します。「新しい主菜」は週替わりメニューと日替りメニューで展開。たとえ毎日ご来いただいても、飽きる事なく楽しんでお召上がりいただけます。

当館総料理長こだわりの絶品料理と、全１５種類のドリンクバーがお楽しみいただけます。
ソーシャルディスタンスを意識した店内は、お一人様や少人数でのご利用にぜひご利用ください。

●「米澤豚一番育ち」を使ったホテル特製デミカツサンド 850円
山形のブランド豚「米澤豚一番育ち」を使った、サクサクのカツをサンドしました。
肉の旨み、ホテル伝統のデミグラスソースのコク、カツ＆ソースと相性抜群モチモチのホテルブレッドを使った
ホテル特製デミカツサンドをご賞味ください。 テイクアウトも可能です。

●全１５種類のドリンクバー 350円
ホットコーヒーやカフェラテ、紅茶（４種類）やハーブティー（３種類）など、
全１５種類のドリンクがお楽しみいただけます。ゆったりとした時間をお過ごしください。

●デミカツサンド ＋ ドリンクバーセット 1,000円
上記セットのお得なセットです。

厳選素材を使った職人の技が光る逸品が、テイクアウトで手軽にお召上がりいただけます。ご自宅や職場でお気軽にお楽しみ下さい。また、白米は十五穀米に変更可能です。ご注文時お気軽にお申しつけ下さい。

◆ 江戸前海鮮天ぷら重 880円

◆国産銘柄鶏照り焼き重 880円

◆牛ハラミ炙り焼き重 ローストガーリックソース 880円

◆米澤豚ロースカツ玉子とじ重 880円

◆牛ささみとタン炙り焼き重 和風香味ソース 980円

◆銀鮭塩糀焼き弁当 980円

◆本鰆西京焼き弁当 980円

◆銀鱈京粕漬焼き弁当 980円

◆ローストビーフ重 わさびフォンドヴォーソース 1,080円

◆鰻かば焼き玉子とじ重 1,080円

◆ミニサラダ 180円

また、宅配ポータルサイト『出前館』によるデリバリーサービスも始めました。便利な宅配も是非ご利用ください。

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※ 価格は全て税込となります。

※ 上記は店頭販売内容 及び 価格となります。外部サイト等、内容や価格が上記と異なる場合がございます。

※ 内容は食材の仕入等の事情で、予告無く変更になる場合がございます。