築地といえば海鮮。当ホテルの刺身は豊洲市場魚河岸直送！ランチのお客さまにも大変好評を頂いているネタを、自由にのっけ体験ができる海鮮丼をお楽しみください。
他にも、ふっくら香ばしい焼き魚と総料理長こだわりの惣菜に洋食など、朝食で築地らしさが満喫できるメニューです。

※ご朝食の内容・ご提供方法は、予告なく変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。

※こちらは2025年5月2日の朝食からの内容となります。それまでは従来のセットメニューでのご案内となります。

研鑽を重ねた和の調理人による、メニューが気軽にお楽しみいただけます。
豊洲市場魚河岸より直送される、新鮮魚介を使ったお刺身はもちろんの事、天婦羅や煮魚・焼き魚もお召し上がりいただけます。